У нас есть любимый рассказ neivid про ленивые вареники, или, как мы их с тех пор называем, " творояйца замешать, мукасахар досолить "... Мы его читаем вслух приходящим гостям любого возраста, цитируем при любом удобном случае, и тд. Так вот, в эти выходные я гостила у моей сестры Лёли. В каком-то разговоре я упомянула, что в термосе, который она мне подарила, мы регулярно носим на работу суп. -Какой суп? - заинтересовалась сестра. -Ну, свекольный. Или тыквенный. Сестра немедленно захотела разнообразия, и мы быстренько сварганили тыквенный суп-пюре, празднично-рыжий, с имбирём - он кончился практически мгновенно. На этом наши кулинарные развлечения не закончились... Мы позвонили Ирише, и я приглашала её в гости, а она сказала "Да-да, обязательно, у вас такая вкусная еда!" Сестра поинтересовалась, чем таким вкусным мы угощали в прошлый раз её дочь. Я совершенно не помнила. Зато Ириша помнила отлично. -Это были ТАКИЕ ВКУСНЫЕ картофельные корзиночки с сыром! Ага, было дело. В ЖЖ у Лены Касьян я вычитала рецепт, доработала его под себя, и мы все несколько раз с удовольствием делали такие корзиночки из картошки с сыром. Ваня немедленно отправился тереть картошку. -А что тебе ещё нужно? - поинтересовалась сестра. -Хм. Мне нужен сыр, российский или тильзитер, и адыгейский. -Это вряд ли... В общем, пришлось изобретать корзиночки из того, что было, а именно из cottage cheese и немного тёртого сыра чеддер. Тоже получилось на удивление неплохо! А оладушки, как я выяснила экспериментальным путём, лучше получаются из греческого йогурта, а не из butter milk. Главное - не бояться экспериментов, в общем!